Anglický vepřový řízek

18.11.2019 16:21

Ingredience:

• 4 plátky z vepřové kýty
• sůl
• 4 plátky šunky
• 4 vařená vejce
• vejce na trojobal
• hladká mouka
• strouhanka
• olej na smažení

Postup:

Plátky vepřové kýty naklepeme, položíme na ně plátky šunky, do středu dáme vařené vejce, maso přehneme, kraje jemně naklepeme tak, aby vše drželo pohromadě, a obalíme v trojobalu. Potom dáme smažit do předem rozpáleného oleje. Usmažené je vyjmeme a překrojíme v půlce.