Těstoviny

Majda z říše báječných

Ingredience: 2 malé konzervy rajského protlaku 300 g točeného salámu (kabanos) 2 vejce uvařená natvrdo 2 větší cibule 2 stroužky česneku (může být i více, záleží na chuti) 2 lžičky majoránky 3 lžíce másla hladká mouka cukr, sůl tvrdý sýr na strouhání špagety Postup přípravy: Máslo...
Celý článek

Milánské špagety

Ingredience:  400g špaget  sůl, pepř  máslo  50 g cibule  150 g šunky  100 g žampiónů  80 g strouhaného sýra  kečup Postup: Do kastrolu dáme na máslo cibuli, plátky žampiónů, nudličky šunky a dusíme asi 12 minut. Přidáme kečup, osolíme, opepříme a...
Celý článek

Olomoucké ravioli

Ingredience:  200 g olomouckých tvarůžků  200 g polohrubé mouky  2 vejce  100 g hub (nejlépe hříbků)  2 dl smetany  1 větší cibule  olej  sůl, pepř, kmín Postup: Z mouky, vajec a soli vypracujeme tužší nudlové těsto, z něj vytvoříme malé taštičky...
Celý článek

Špagetová omáčka

Ingredience:  150 g šunkového salámu  1 střední cibule  2 stroužky česneku  1 menší paprika (ideálně zelená nebo žlutá)  worcestrová omáčka  tmavá sójová omáčka  kečup  majoránka  kari  koření na špagety  sůl Postup: Nakrájíme...
Celý článek

Špagety po uhlířsku

Ingredience:  300 g špaget  sůl  4 vejce  100 g strouhaného sýra (nejlépe parmezán)  1 dl smetany  150 g uzeného bůčku  pepř  olej Postup: Špagety uvaříme al dente (na skus pevné). Vejce, smetanu a sýr rozšleháme v míse se solí a pepřem. Bůček...
Celý článek