POLÉVKY

Drožďové knedlíčky do zeleninové polévky

Ingredience: 3 kostky droždí 1 menší cibule 3 stroužky česneku 1 vajíčko strouhanka sůl pepř majoránka olej Postup: Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit a trochu zhnědnout - pozor - nepřipálit. Částečně vychladlou směs osolíme,...
Celý článek

Zelňačka podle mojí maminky

Ingredience: 1 ks hlávkového zelí 2 ks střední cibule 1 lžíci sójové omáčky 4 lžíce hořčice 1 klobásku 150 g slaniny nebo lépe uzeného masa 200 g vepřové kýty nadrobno nakrájené 1 celé pivo rajský protlak pár kuliček pepře pár kuliček nového koření bobkový list sůl Postup: Orestujeme...
Celý článek

Krémová kedlubnová polévka

Ingredience: 4 menší kedlubny 1 cibule 1 lžíce másla 600 ml zeleninového vývaru sůl, bobkový list 200 ml smetany (30%) drcený černý pepř 2 housky z předchozího dne řeřicha na ozdobu Postup: Kedlubny a cibuli oloupeme a nasekáme na kostičky. Na másle orestujeme dozlatova cibuli. Přidáme...
Celý článek