Bramborové knedlíky mojí maminky

14.08.2017 18:33

Ingredience:

• 1 kg vařených brambor
• 2 vejce
• 140 g solamylu
• 140 g dětské krupice
• 1 lžička soli

Postup:

Vařené (ve slupce a nejlépe den předem) a studené brambory postrouháme nebo umeleme na masovém mlýnku a smícháme s ostatními přílohami. Pokud se lepí přidáme ještě trochu solamylu. Z těsta tvoříme koule nebo válečky. Knedlíky dáme vařit do vroucí vody a vyndáváme jakmile vyplavou.