Dědovy kořeněné kotlety

18.11.2019 16:25

Ingredience:

  • 1000 g vepřových kotlet
  • 5 vajec
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička pepře
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 1 lžíce majoránky
  • 1 lžička sladké papriky
  • 1 lžička pálivé papriky
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžička worcesteru
  • 1 lžička kečupu
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička vegety
  • olej
Postup:

Kotlety vykostíme a naklepeme. Krátce promixujeme vajíčka, sůl, pepř, kmín, majoránku, papriky, worcester, hořčici, kečup, kari a vegetu. Ve směsi namáčíme kotlety a ukládáme do nádoby. Zbytek omáčky nalijeme na maso. Necháme do druhého dne uležet. Kotlety smažíme na oleji asi 3 minuty na každé straně.

Zpět