Dědův experiment s mletým masem

04.11.2019 15:09

Ingredience:

• mleté maso
• alespoň tři druhy salámu (já dávám 200 g šunky, 200 g salámu s kapií a 150 g anglické slaniny)
• červená a žlutá paprika
• niva
• hořčice
• párek
• česnekové grilovací koření
• sůl

Postup:

Mleté maso ochutíme podle zvyku. Přidáme strouhanku, dvě vejce, malou nadrobno nakrájenou cibuli, česnekové grilovací koření a sůl.

Takto připravené maso rozprostřeme na alobal potřený olejem (vrstva masa silná cca 1 cm), potřeme hořčicí a poklademe salámem, šunkou, slaninou, paprikami a nivou. Položíme párky. Zabalíme (přeložíme), položíme na plech, podlijeme vodou a pečeme.

Před dopečením roztrhneme nahoře alobal a necháme povrch zezlátnout. Při pečení podlévat!