Dědův tvarglový koláč

18.11.2019 16:48

Ingredience:

• 250 g polohrubé mouky
• jedno balení (125 g) olomouckých syrečků
• 300 g bílého jogurtu
• 1 vejce
• 100 g anglické slaniny
• 1/2 prášku do pečiva, kmín, sůl, oregano

Postup:

Mouku, kypřící prášek, jogurt a vajíčko dáme do mísy a vypracujeme těsto. Koláčovou formu o průměru cca 26 cm vymažeme olejem a vložíme do ní vypracované těsto. Navlhčenou rukou ho rovnoměrně rozprostřeme po celé ploše. Tvarůžky a slaninu nakrájíme na drobné kostičky, promícháme a navrstvíme na těsto. Posypeme celým kmínem a oregánem. Solíme minimálně nebo vůbec, syrečky a slanina jsou slané dost. Pečeme v předem vyhřáté troubě dozlatova, při teplotě 180°C cca 30 minut.

Při pečení vzniká příjemná, kořeněná vůně. Nemusíte se obávat nějakého zápachu (vyzkoušeno). Je to rychlá, jednoduchá a vynikající slaná buchta.