Filé na česneku

19.08.2017 17:41

Ingredience:

•  800 g rybího filé
•  6 stroužků česneku
•  2 lžíce oleje
•  2 lžíce másla
•  2 lžíce hladké mouky
•  mletý kmín
•  sůl

Postup:

Filé nakrájíme na plátky, osolíme, okmínujeme, potřeme utřeným česnekem a poprášíme moukou. Prudce osmahneme po obou stranách v rozpáleném oleji, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Nakonec zjemníme máslem. Podáváme s vařenými brambory a salátem.