Hermelínová pomazánka
14.08.2017 18:45
Ingredience:
- 250 g vyzrálého hermelínu
- 70 g másla
- 1 cibule nakrájená najemno
- 3 lžíce piva
- 1 lžička mleté papriky
- špetka mletého kmínu
- pepř
- sůl
- petrželka na ozdobu
- tmavý chléb
Postup:
Sýr nasekáme najemno. Pokud je hodně vyzrálý, postačí ho důkladně rozmačkat vidličkou. Promícháme se změklým máslem do kompaktní pasty. Přidáme jemně nasekanou cibuli, pivo, papriku, kmín, dobře promícháme a dochutíme solí a pepřem.
