Kakaová roláda s kokosovou náplní
17.06.2018 11:01
Ingredience:
Tmavá část:
- 300 g mletých světlých BEBE sušenek
- 200 g moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 12 lžic uvařené instantní kávy
- 2 ks tmavé čokolády
Bílá část:
- 100 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 100 g kokosu
- 100 g krystalového cukru
- 2 – 3 lžíce vody
Postup:
Sušenky rozdrobíme, ne však na úplně jemný prášek. Přidáme moučkový cukr a rozpuštěné čokolády spolu s uvařenou instantní kávou. Rukama dobře promícháme a spojíme. Pokud máme hmotu příliš sypkou, přidáme ještě kávu.
Máslo spolu s mletým cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme kokos. Krystalový cukr si dáme do hrnce a přidáme vodu. Rozpustíme a přidáme do kokosové hmoty. Za stálého míchání mixérem vyšleháme.
Takto připravená těsta vložíme do mrazáku, aby se s nimi lépe pracovalo.Vyjmeme je a rozválíme je na požadovanou velikost. Položíme bílý plát na tmavý a spolu srolujeme. Zabalíme do fólie a dáme odležet do chladničky.
