Loupežnická játra
17.06.2018 10:27
Ingredience:
- 300 g vepřových jater
- 100 g párků
- 100 g špeku
- 2 vejce uvařená natvrdo
- 2 cibule
- 1 lžíčka mleté sladké červené papriky
- 5 lžic sterilovaného zeleninového leča
- sůl, pepř
Postup:
Kousek špeku vyškvaříme a osmahneme na něm cibuli. Přidáme nakrájená játra a párky. Orestujeme a přidáme lečo. Podlijeme trochou vody a vaříme do měkka. Hotové osolíme, opepříme, přidáme papriku a nasekaná vejce.
