Pstruh na másle s kmínem
04.04.2020 09:19
Ingredience:
- pstruh (množství podle počtu strávníků)
- sůl
- kmín
- máslo
- 3 lžíce oleje
Postup:
Pstruha očistíme, nasolíme (i uvnitř) a posypeme kmínem z obou stran. Množství kmínu na jednu rybu (300gramovou) je zhruba rovná polévková lžíce. Máslo necháme na pánvi rozpustit s olejem (zabrání přepalování másla), vložíme rybu a smažíme z obou stran dozlatova. Doba smažení je cca 18 minut (záleží na velikosti ryby).
